Manfaat Minyak Zaitun

Minyak zaitun atau yang lebih dikenal dengan sebutan Oliv eOil adalah minyak yang dihasilkan dari pengolahan buah zaitun atau yang dalam bahasa latin disebut Olea Europaea. Pohon zaitun adalah pohon tradisional dari wilayah Mediterania. Minyak zaitun banyak digunakan untuk memasak, kosmetik, obat-obatan, dan sabun. Khasiat minyak zaitun dapat dibuktikan secara klinis, karena minyak zaitun mengandung kadar lemak tak jenuh yang tinggi yang dikenal sebagai salah satu minyak yang paling sehat.

Khasiat minyak zaitun sudah populer sejak lama, oleh karena itu minyak zaitun banyak digunakan sebagai salah satu bahan untuk pengobatan herbal. Khasiat minyak zaitun juga telah lama dikenal sejak lama untuk perawatan kencatikan, hal ini disebabkan buah zaitun mengandung Extra Virgin Olive Oil (EVOO). Pada dasarnya buah zaitun sendiri dapat dikonsumsi secara langsung ataupun melalui proses fregmentasi (pengawetan). Minyak yang diolah dari buah zaitun ini dapat juga digunakan sebagai obat dengan mengkonsumsinya ataupun dijadikan obat oles untuk luka bagian luar tubuh.

Minyak zaitun dapat mengurangi resiko kematian akibat penyakit jantung dan kanker. Lemak tak jenuh yang terdapat pada minyak zaitun bisa menurunkan kadar kolesterol LDL (Loow Density Lipoproein) yang mana adalah kadar kolesterol darah jahat yang dapat menimbun di dinding-dinding arteri, dan HDL (High Density Lipoproein) yang disebut kolesterol baik karena besarnya peranan dalam meningkatkan daya kekebalan (imunitas) tubuh.

Manfaat minyak zaitun antara lain :

Minyak zaitun dapta digunakan pada tangan, rambut, dan sebagai bahan untuk message oil atau pijat urut

Membuat rambut mengkilap dan menghilangkan ketombe

Menghilangkan kerutan kulit dan menghambat penuaan

Minum daun zaitun mengandung antioksidan, mencegah kanker, asma, osteoporosis

Untuk mengurangi sakit perut dan mulas-mulasDapat mengurangi jerawat serta bekas jerawat pada kulit

Pijatkan pada seluruh tubuh dapat menghilangkan rasa letih dan lelah, sakit atau pegal-pegal pada otot-otot tubuh

Menghilangkan kolesterol pada makanan sea food atau kambing dan lemak lainnya.

Perbedaan EVOO (Extra Virgin Olive Oil) dengan ELOO (Extra Light Olive Oil) :

EVOO (extra virgin olive oil) baik untuk konsumsi segar (langsung diminum) atau untuk campuran masakan dingin atau yang panasnya sudah hilang. EVOO akan rusak khasiat dan strukturnya bila dipanaskan. Ini yang dianjurkan untuk menjaga kesehatan jantung. Bisa juga sebagai booster BB bayi, dll

ELOO (Extra Light Olive Oil) adalah minyak zaitun hasil setelah beberapa kali penyaringan. Minyak zaitun jenis ini biasanya digunakan untuk tumis-tumis masakan. Tidak apa-apa dipanaskan,m tapi tetap tidak baik jika pemanasan suhu sangat tinggi, misalnya untuk menggoreng dengan teknik deep fry.

Sumber : dokumentanyaasi

Tweet

Subscribe to receive free email updates: